台東区議会 2021-03-05 令和 ３年 ３月企画総務委員会－03月05日-01号
一方で、手数料が安くなるものの例としては、乳類販売業ですとか、食料品等販売業など７つの業種につきましては、許可から届出制度に移行しますので、手数料はかからなくなります。 ○委員長 秋間委員。 ◆秋間洋 委員 ありがとうございます。そういうところは全くこれだけ見ているだけではなかなか分からなかったんで、分かりました。
一方で、手数料が安くなるものの例としては、乳類販売業ですとか、食料品等販売業など７つの業種につきましては、許可から届出制度に移行しますので、手数料はかからなくなります。 ○委員長 秋間委員。 ◆秋間洋 委員 ありがとうございます。そういうところは全くこれだけ見ているだけではなかなか分からなかったんで、分かりました。
ただ、現在のこの分類につきましては、食品衛生法が６月に改正されたときに、許可業種というものも大幅に変更が予定されておりますので、これ、現在、今申し上げた数は、許可の数であって施設の数ではないので、例えば今までコンビニエンスストアみたいなところは、飲食店営業以外に販売業として、乳類販売業とか食肉販売業、魚介類販売業、食料品等販売業と、様々な許可を取っているんですが、今まで許可だった販売業については、原則
現状では、店内でコロッケなどを調理するために必要な飲食店営業、肉を販売するための食肉販売業、魚を販売するための魚介類販売業、牛乳を販売するための乳類販売業など、多いところで六つ以上の許可が必要となっています。これらの許可を取得するための申請手数料ですが、８万円以上かかることもあります。個人で許可を取得する事業者の方には、費用面でかなりの負担となっておりました。
そういった場合には個別に対応しておりますが、基本的に栄養の摂取量というのが文科省のほうで標準というものが決められておりまして、乳類の摂取も年齢に応じて一定程度とるという規定がございますので、そういったことを考えますと、一律に飲めないという方たちのお申し出だけでという判断はなかなか難しいのかなと。
我が千代田区の学校給食の献立については、文部科学省の学校給食摂取基準の各栄養量、食品構成に基づき穀類、魚、肉、野菜、乳類などをバランスよく組み合わせてあり、育ち盛りの子どもたちには申し分ない配慮がされております。もちろん放射能検査だけにとどまらず、アレルギー対策、生鮮食品や原材料や調理済み食品も徹底的に管理されております。
日本国内の流通といたしましては、丸大食品が９月２０日、青島工場などが製造した総菜の一部に、５品目でございますけれども、中国の乳類メーカーが製造しているものを原料として使用していたということが判明したということで、発表されてございます。 これにつきましては、厚生労働省につきましては９月２０日、業者が中国からこういった原料を使った食品を輸入する場合には検査を行うように指示しております。
それで小売店に拡大されないかというご質問がありましたけれども、実は、今回、食料品等販売業ということですけれども、東京都の条例の中で販売業としてくくられているんですけれども、この食料品等販売業以外のものというのは、乳類販売業、食肉販売業、魚介類販売業、魚介類せり売営業、あと氷雪販売業、ほかに五つあるわけですよね。この中で食料品等販売業だけがねらい撃ちをされているという感がどうしても否めません。
52条第１項及び食品衛生法施行令第35条の │（略） │（略）│（略）│ │ 規定に基づく集乳業の許可の申請に対する審査 │ │ │ │ ├─────────────────────────────┼───────┼───┼───┤ │43 食品衛生法第52条第１項及び食品衛生法施行令第35条の │（略） │（略）│（略）│ │ 規定に基づく乳類販売業
食品衛生法では、飲食店、乳処理業などに対する監視指導は年十二回、乳類販売業は年六回などと定められていますが、現場からは、「国が定めている監視回数はとてもできない。東京都の準用規定で国基準の三分の一ほどに減らされたが、それさえ守れない」という声が上がっています。 王子、赤羽、滝野川の三保健所の統廃合によって、平成八年度は十八名だった食品衛生監視員の定数が、今は十四名です。
│ ├───┼─────────┼─────┼──────┼───┤ │十五 │食品衛生法第二十一│乳類販売業│ 九千六百円│許可申│ │ │条第一項及び食品衛│許可申請手│ │請のと│ │ │生法施行令第五条の│数料 │ │き。
｜ ｜ ｜ ｜ ├────────────────┼──────────┼────────┼─────┤ ｜二十七 食品衛生法第二十一条第一｜乳類販売業許可申請手｜ 九千六百円｜許可申請の｜ ｜ 項及び食品衛生法施行令第五条の｜数料 ｜ ｜とき。
集乳業許可更新申請手数料 │ │ 四、八○○円│ │ の申請に対する審査 │ │ │ │ ├──────────────────────┼─────────────┼────────────────┼──────────┤ │四十三 食品衛生法第二十一条第一項及び食品衛│乳類販売業許可申請手数料